發(fā)布文號: 省貿(mào)易廳［1996］44號
第一條 根據(jù)《河北省生豬定點屠宰管理辦法》(以下簡稱《辦法》)第十七條的規(guī)定，制定本實施細(xì)則。
關(guān)聯(lián)法規(guī)：
第二條 根據(jù)《辦法》第二條第二款的規(guī)定，暫緩實行生豬定點屠宰的區(qū)域、時間由當(dāng)?shù)乜h級以上人民政府或其設(shè)置的畜禽屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)確定。
第三條 在暫緩實行生豬定點屠宰的區(qū)域屠宰的生豬及其產(chǎn)品，不得進(jìn)入實行生豬屠宰的區(qū)域銷售。違者按《辦法》第十二條的規(guī)定處理。
第四條 縣級以上政府設(shè)置的畜禽屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組為畜禽屠宰的管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，其職責(zé)是：
(一)貫徹國家和本省有關(guān)畜禽屠宰的法律、法規(guī)、規(guī)章和政策性文件。
(二)監(jiān)督、保障《辦法》的貫徹和落實。
(三)審核定點屠宰場的規(guī)劃、布局，幫助籌措場點配套設(shè)施建設(shè)所需資金。
(四)協(xié)調(diào)部門關(guān)系，排除推行定點屠宰工作中遇到的障礙和阻力。
(五)解決推行定點屠宰工作中遇到的其他重大問題。
第五條 畜禽屠宰管理辦公室為畜禽屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組的常設(shè)辦事機(jī)構(gòu)，設(shè)在縣級以上人民政府貿(mào)易(商業(yè))行政主管部門，負(fù)責(zé)辦理定點屠宰管理的日常工作，其職責(zé)是：
(一)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)國家和本省畜禽屠宰的法律、法規(guī)、規(guī)章和政策性文件的貫徹落實和具體實施工作。
(二)參與制定本行政區(qū)域內(nèi)畜禽定點屠宰的法規(guī)、規(guī)章和政策性文件。
(三)制定本行政區(qū)域內(nèi)畜禽定點屠宰的規(guī)劃方案并組織實施。
(四)對本行政區(qū)域內(nèi)定點屠宰場點執(zhí)行定點屠宰管理規(guī)定的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
(五)查處違反《辦法》和本實施細(xì)則的行為。
(六)領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他事項。
第六條 生豬定點屠宰工作，在各級人民政府或其設(shè)置的畜禽屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)下，由貿(mào)易(商業(yè))行政主管部門為主會同畜牧部門具體組織實施。
第七條 審查定點屠宰場點條件，由貿(mào)易(商業(yè))部門為主，會同同級畜牧、衛(wèi)生、工商等部門實施，條件合格者，發(fā)給有關(guān)證照。審查時，應(yīng)堅持以下原則：
(一)生豬定點屠宰場點除具備《辦法》第五條規(guī)定的條件外，應(yīng)當(dāng)符合國家和本省規(guī)定的檢疫、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)以及屠宰生產(chǎn)技術(shù)條件等方面的基本要求。
(二)充分利用現(xiàn)有國有大中型屠宰企業(yè)的先進(jìn)設(shè)備，并兼顧其它經(jīng)濟(jì)成分及中小企業(yè)。
(三)結(jié)合當(dāng)?shù)氐呢i源和市場銷售情況，堅持適當(dāng)規(guī)模經(jīng)營。
(四)生豬定點屠宰場點不宜太少，應(yīng)當(dāng)方便群眾，一般每個轄區(qū)市設(shè)四至五個，縣級及縣級市所在城鎮(zhèn)設(shè)一至二個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)一個。
(五)在審查定點條件時對有關(guān)部門提出的不同意見應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，協(xié)商不成的應(yīng)當(dāng)報當(dāng)?shù)厝嗣裾蚱湓O(shè)置的畜禽屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)決定。
第八條 省轄市及回民較集中的縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))應(yīng)當(dāng)設(shè)置牛、羊、禽定點屠宰場點。牛、羊、禽的屠宰加工應(yīng)當(dāng)按照少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣進(jìn)行。
第九條 定點屠宰場點的檢疫工作按照國務(wù)院和省政府有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。生豬屠宰、加工的工藝流程按照農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、原對外貿(mào)易部、原商業(yè)部聯(lián)合下發(fā)的《肉品衛(wèi)生檢驗試行規(guī)程》執(zhí)行。
第十條 進(jìn)入屠宰場點的生豬按國家有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一征收增值稅、屠宰稅和市場管理費。稅務(wù)和工商部門可以派員征收，也可委托屠宰場點代收。生豬代宰的檢驗費和加工費按有關(guān)規(guī)定收取，收費標(biāo)準(zhǔn)由縣級以上人民政府貿(mào)易(商業(yè))行政主管部門會同同級物價部門核定。
第十一條 經(jīng)定點屠宰的生豬及其產(chǎn)品，必須有定點屠宰場點的肉品檢驗合格證，生豬胴體必須加蓋能識別定點場及日期的滾動驗訖印章，方可上市銷售。
第十二條 市、縣貿(mào)易(商業(yè))行政主管部門按《辦法》第六條的規(guī)定發(fā)放的定點屠宰許可證，應(yīng)當(dāng)報上級貿(mào)易行政主管部門備案。
定點屠宰證由省貿(mào)易部門統(tǒng)一印制。全省統(tǒng)一標(biāo)記和編號，有效期三年，獲得《畜禽定點屠宰許可證》的企業(yè)，在有效期滿前三個月，應(yīng)重新提出申請，經(jīng)復(fù)查合格，換發(fā)《定點屠宰許可證》。
第十三條 《畜禽定點屠宰許可證》不得借用或轉(zhuǎn)讓。停產(chǎn)、停業(yè)時，須在30日內(nèi)將《畜禽定點屠宰許可證》交回原發(fā)證機(jī)關(guān)，并按規(guī)定辦理注銷登記手續(xù)。?
第十四條 定點屠宰證實行年檢制度。定點屠宰場點應(yīng)于每年三月份到同級貿(mào)易行政主管部門進(jìn)行年檢。年檢不合格的，允許整頓一至六個月，仍不具備條件的，不得繼續(xù)從事生豬屠宰。
第十五條 生豬定點屠宰場點的檢疫應(yīng)當(dāng)堅持有宰必檢的原則，做到宰前檢疫，宰后檢驗。
檢出的病害豬不得出廠并作無害化處理。
第十六條 凡經(jīng)營肉食品、使用肉食品作原料的加工生產(chǎn)經(jīng)營者及機(jī)關(guān)、企業(yè)、部隊、學(xué)校等單位的食堂必須從定點屠宰場點購買肉類產(chǎn)品。
第十七條 生肉銷售者購進(jìn)生肉時，應(yīng)當(dāng)索取有效的檢疫檢驗證明，核對無誤后方可銷售。
第十八條 違反《辦法》第六條第二款規(guī)定的，沒收屠宰用具和非法所得，并處以一千元至五千元罰款，屢教不改的處以五千元至一萬元的罰款。
第十九條 違反《辦法》第八條規(guī)定的，每送宰或銷售一頭，處以一百元的罰款，屢教不改的處以一百元至一千元的罰款。
第二十條 定點屠宰場不按規(guī)定檢驗致使病害肉、注水肉流入市場的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，要追究有關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任，直至吊銷畜禽定點屠宰許可證。
第二十一條 本《辦法》第十六條所稱的家畜家禽是指豬、牛、羊、馬、騾、驢、駱駝、犬、兔、雞、鴨、鵝等。
第二十二條 本細(xì)則由省貿(mào)易廳負(fù)責(zé)解釋。
第二十三條 本細(xì)則自發(fā)布之日起施行。
